Kollar efter recept

Har suttit och kollat efter lite nya recept som man kan göra. Kyckling är smidigast och billigast när det gäller sp. Man har ju inte så mycket att förbruka per dag på maten nu när mycket är 0 sp.
 
Hittade ett recept i Buffé tidningen.
 
Kycklinggryta med dragon
 
5-6 portioner
1 smartpoints per port.
 
650 g kycklingfilé, strimlad
1 gul lök, hackad
2 vitlöksklyftor
1 msk torkad dragon
3-5 dl vatten
2 msk konc kycklingfond
2 1/2 dl mat extra 4%
1 msk finrivet citronskal
Salt
Svartpeppar
Majsstärkelse
2 tsk olja till stekning
 
Fräs kycklingen och löken, tillsätt dragon, salt och peppar.
Häll på vatten och fond, låt detta koka under lock i 15 minuter.
Tillsätt sedan mat extra och låta det koka ihop en liten stund, om det behövs så kan man redan av grytan med majsstärkelse.
Häll i citronskalet och smaka av om det behövs mer salt och peppar.
 
Servera med ris och en äppelsallad.
 
När jag tömde och rensade ett skåp så ramlade det ut ett gammalt viktväktarrecept från metro och det var på points tiden. Kollade lite på det och försökte räkna upp mängden på det receptet.
Kan detta bli gott?
 
Kajennkyckling
 
5-6 portioner
2 smartpoints per portion
 
2 tsk olja, till stekning
650 g kycklingfilé, strimlad
1 rödlök, hackad
1/2 purjolök
20 champinjoner
1 msk grönsaksfond
1 tsk soja
2 1/2 dl mat extra, 4%
1 tsk ingefära
Kajennpeppar
3-4 msk chilisås, het
Chilipulver
Salt
Svartpeppar 
 
Stek kycklingen och lök, salta och peppra. Häll i mat extra och fonden, sedan i med grönsakerna i mindre bitar. Blanda i soja, chilisås och resten av kryddorna.
 
Servera detta med nudlar och en sallad.
 
Det var de två recept som jag har hittat som jag funderar på, ja det med dragon skall jag göra för jag har allt hemma för att kunna göra det.
 
Har någon tips på någon Viktväktarsida med recept med smartpoints får gärna dela med sig.
Ha en skön kväll
Kramizz
Bild på en annan rätt.
Kyckling - Recept

Det där med mat...

... är så svårt när man skall gå ner i vikt. Vad skall man äta? Vad skall man laga? Är det lågt med smartpoints (sp)?
Ja så kan frågorna gå i huvudet.
 
Jag tycker att mina frukostar ger allt för mycket sp, vet inte hur jag skall få ner det. Man måste tänka framåt att snart har man så lågt med sp om dagen att man inte kan lägga 8 sp på det.
 
Min lördagsfrukost gav 10 sp idag för att jag hade en kopp café au lait.
Satt här sedan och funderade på vad skall jag ha till lunch. Hade plockat ut kyckling ur frysen igår för att laga till den.
Det fick bli något enkelt.
 
Kyckling parmesan & vitlök
 
6 portioner 
3 sp/port 
 
650 g strimlad kycklingfilé
1 gul lök, hackad
1 burk lätt creme fraiche parmesan & vitlök
2 tsk smör till stekning
Vitlökspulver
Örtsalt, salt
Ramslök
Svartpeppar
 
Stek kyckling och lök, sedan i med creme fraiche och kryddor och låt det gott ihop sig.
Servera med pasta eller äggnudlar och en sallad.
När det gäller mat så kan jag få till det billigt med sp och det är bra, för det är bra mat och bra mängd.
 
Funderar vad jag skall göra med torsk. Skulle vilja göra en fiskrätt för att få i mig det också. Det är bra att byta av med när man äter mycket kyckling.
 
Jag har inte störa förväntningar att det är minus på vågen för jag har ätit lite onyttigt för att jag måste töma det det jag har hemma, som sagt vill inte slänga maten.
Jag kämpar på och börjar få in vanan att ha koll på maten.
 
Ha en bra kväll
Kramizz
 
Matlagning

Fyller frysen

Idag så fick det bli två rätter som jag fixar till.

Passade på att ta fram Crock Poten för att göra en Chili Con Carne. Recept här.
Räknade ut med 11 portioner så ger den 7 sp och det får vara okej.
Sedan gjorde jag en kycklingrätt.

Red & Hot kyckling

6 portioner
2 smartpoints/port

600 g kycklingfilé, strimlad
1 stor gul lök, hackad
2½ dl lätt kokosmjölk
2 msk Bongs Asian fond, red and hot
2 vitlöksklyftor, pressade
Röd curry (torr krydda)
Koriander (torr krydda)
salt

Stekte kycklingen och löken och sedan hade jag i resten av ingredienserna och låter det koka ihop i några minuter.
Servera med ris eller nudlar och sallad.

Smidigt och enkelt.

Ha en skön söndag.
Kramizz
Bra mat - Recept